Het luxe 4-sterren Spier Wine Farm & Hotel is opgezet in een ruime Zuid-Afrikaanse dorpstijl gelegen naast de Eersterivier in het hart van het wijnbouwgebied van Stellenbosch. U geniet hier niet alleen van een hotel verblijf, maar u ervaart hier ook een volledige boerderij-stijl. Het hotel is weggestopt op één van de oudste en meest gevierde wijnboerderijen in Zuid-Afrika, de familie-vriendelijke accommodatie beschikt over 1.100 hectare van de pastorale weilanden, groene wijngaarden en spectaculaire landschap voor de deur. U wordt uitgenodigd om te verdwalen in de landelijke schoonheid van deze gronden.

De belangrijkste reden om deze locatie te bezoeken is het zeldzame voorrecht dat u krijgt, zelfs in het hedendaagse krankzinnige, commerciële klimaat, om de traditionele landbouw teruggaand tot 1692 vast te stellen. De Burly koeien loeien nog steeds in de verte, kippen pikken nog graag rond de stoffige paden, oude wijnstokken t illen nog steeds hun hoofd op voor de middagzon en het pand als een geheel, maar nu heel eigentijds, straal nog steeds een gevoel van natuurlijke balans en pastorale rust uit. Op de langzame Ambles rond de locatie vind u een verstrooiing van oude puntgevels met gebouwen in een Cape Nederlandse stijl waaronder de prachtige bewaarde Manor House en Zuid-Afrika’s eerste gedateerd wijnkelder (1767). Hier worden ook wijnproeverijen aangeboden.

Golfbanen:

De Zalze Golf:

Deze golfbaan heeft niet alleen een internationale reputatie verdiend als gastheer van zowel de Eisenhower Trophy en de Espirito Santo Trophy, maar is ook uitgegroeid tot één van de Kaap mooiste golf locaties. De golfbaan is gelegen in het hart van de beroemde wijnlanden van de Western Cape. De prachtige holes op een glooiend terrein gaan tussendoor de druif op de wijnstok, vruchten aan de boom en een scala aan prachtige waterpartijen. (18 holes, par 72, 5.937 meter)

Pearl Valley Golf:

Een van de meest aantrekkelijke aspecten van de Val de Vie 'Super Estate' is de iconische Jack Nicklaus Signature golfbaan. Dit meesterwerk werd gevormd door de visie van Jack Nicklaus en zijn unieke touch is duidelijk te zien over de gehele golfbaan. Pearl Valley is officieel geopend in november 2003 door Nicklaus en Zuid-Afrika, Gary Player. (18 holes, par 72, 6.373 meter)